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Estetica Sima

Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement dans une tomate (Solanum lycopersicum), generalement juste avant la recolte.

Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement dans une tomate (Solanum lycopersicum), generalement juste avant la recolte.

D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur diverses fruits, environ en aussi moment. Quelle deception aussi que tout allait si beaucoup!

Beaucoup d’eau apres une disette

Ce fendillement, qui peut etre longitudinal (commencant en haut du fruit Afin de descendre via l’aspect) ou circulaire (autour d’un pedoncule), n’est jamais une maladie et n’est nullement cause non plus par un predateur anonyme. L’origine reste un changement subit au cure d’arrosage. Typiquement, il survient quand on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou quand il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.

Au moment oi? le fruit commence a se former dans une position un peu ou tres seche, il est un brin plus petit que J’ai normale. Et une fois qu’il est forme, son epiderme ne te prend plus d’expansion : il n’est pas toujours tres elastique. Si, aussi, une abondance d’eau arrive, chargeant des cellules en le centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Aussi, c’est l’eclatement!

Oui, elles demeurent comestibles

Les tomates eclatees demeurent comestibles. Vous pourrez decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker

D’abord, rassurez-vous. Mes tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne vont i?tre jamais commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront gui?re longtemps. Il va falloir les consommer ou les mettre en conserve sans trop tarder. Quand on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies ont la possibilite de s’installer, surtout la pourriture, et des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) ont la possibilite de s’y interesser davantage.

Comment prevenir le fendillement

Le secret concernant eviter le fendillement est surtout d’apprendre a bien arroser.

Souvent, les feuilles des tomates recuperent bien apres un manque d’eau, mais votre seront les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org

Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche completement, sites des rencontre russes notamment au point ou le feuillage fane, puis subit votre arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement durant la periode de l’annee et surtout au moment d’une maturation des fruits, vous assurant que le sol reste forcement bien legerement humide.

De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car i§a peut provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise un tuyau suintant, et cela assure que le sol reste beaucoup humidifie bien en laissant le feuillage sec, mais d’autres gens preferent 1 systeme goutte a goutte.

Arrosez i  chaque fois lentement, mais sur une periode assez longue afin que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Plusieurs arrosages rapides, ou juste la terre pres une surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.

L’utilisation d’un paillis est tres utile pour prevenir l’eclatement, etant donne qu’il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi le cas Afin de nos planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine facilement di?s qu’il y a de grandes precipitations.

Plantez plus profondement au printemps, enterrant non seulement les racines, puis une partie de la tige. Ca met des racines davantage a l’abri de l’assechement.

Si, apres une periode Pluti?t seche, la jardin recoit subitement de nombreux pluie, vous pouvez recolter les fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de les voir fendre.

Notez que, comme nos tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre seront moins sujettes aux pluies trop abondantes, elles paraissent egalement plus resistantes au fendillement.

Des varietes resistantes au fendillement

Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que J’ai tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl

Il est aussi de nombreux tomates naturellement resistantes au fendillement, surtout parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pouvez rapidement remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, par une variete resistante. Entre autres, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (themes au fendillement) avec ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).

Voici une liste de divers varietes a la peau plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle est loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger vers d’autres.

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